카카두플럼의 효능을 알아보자

안녕하세요 Juu입니다.

 

오늘을 비타민 c가 풍부해 면역력에 좋은 과일인 카카두플럼에 대해 알아보겠습니다.

 

카카두플럼?

이름이 많이 생소하실 텐데요.

카카두플럼(Kakadu plum)은 호주 북부의 유칼립투스 숲에서 발견된 자두의 일종으로 서양 자두라고 불립니다.

 

호주의 슈퍼푸드인 카카두플럼은 다양한 효능을 갖고 있을 뿐만 아니라

세계문화유산으로 지정된 카카두 국립공원의 이름에서 따와 손으로만 채취하는 귀한 과일로 알려져 있다고 합니다.

 

카카두플럼의 생김새를 살펴보자면 호주에서만 서식하는 열매로 3~4cm 크기의 초록색 타원형 모양을 띠고 있고 무게는 2~5 그램 정도로 작은 과일입니다.

시큼하고 쓴 맛이 특징입니다.

 

민간 의학에서는 카카두플럼을 감기, 독감과 두통 치료와 찰과상, 소독제나 진정 크림으로도 사용하였다고 합니다.

 

이런 카카두플럼이 최근 다시 주목받고 있습니다. 그렇다면 카카두플럼의 특징과 효능을 알아보도록 하겠습니다.

 

 

첫 번째, 높은 영양가입니다.

 

카카두플럼은 칼로리는 적고, 영양분은 풍부하며 섬유질과 비타민, 훌륭한 무기질 공급원으로 알려져 있습니다.

 

카카두플럼 약 100mg에는

59kcal로 적은 칼로리와 단백질 0.8g, 탄수화물 17.2g, 식이섬유 7.1g, 지방 0.5g, 나트륨 13mg,

비타민 c는 하루 권장 섭취량의 3,230%로 엄청난 양이 함유되어 있고

구리 하루 권장 섭취량의 100%, 철 하루 권장 섭취량의 13.3%로 무기질 또한 충분히 섭취가 가능합니다.

 

비타민 c는 반응성 분자인 프리레디칼(Free radical)로 인한 채내 손상으로부터 신체를 보호하는 역할을 하는데 이런 비타민 c가 전 세계 과일 중에서 비타민 c함량이 가장 높은 것으로 알려져 있습니다.

 

섬유질은 변비와 대장암 또는 대장증후군(IBS) 예방에 좋은 성분으로 카카두플럼은 이에 대해 훌륭한 공급원으로 평가되고 있습니다.

 

또한 뇌 대사 및 rna 합성과 같은 기형아 출산을 방지하는 천연 엽산도 풍부합니다.

 

 

두 번째, 풍부한 항산화 기능입니다.

 

카카두플럼은 블루베리보다 항산화 작용을 돕는 폴리페놀 함량이 6배가 많고 항산화 활성도는 13.3배까지 뛰어나다고 합니다.

프리레디칼이 증가하면  신체 내 산화스트레스가 증가되고 노화와 질병에 취약해지는데 이를 중화시키는데 도움이 되는 성분입니다.

 

이뿐만이 아니라 폴리페놀의 한 종류인 엘라그산이라는 유기산과 루테인과 같은 비타민 a 계열이 풍부해 갱년기와 염증성 질환, 골다공증, 심혈관질환 예방과 눈 건강에 도움이 됩니다.

 

루테인은 지아잔틴, 아스타잔틴 등과 같이 알려져 있는데 눈 건강을 위한 비타민 중에서는 가장 대우받고 있다고 볼 수 있습니다.

 

세 번째, 다이어트에 효과적입니다.

 

카카두플럼의 갈산 성분이 리파아제 효소를 억제해 중성지방의 체외 배출을 도와 다이어트에 도움이 됩니다.

또한 체내에 쌓인 중금속 배출도 돕고 다이어트 시 큰 고민인 변비 문제도 카카두 플럼의 풍부한 섬유질로 해결할 수 있습니다.

 

그렇지만 연구자료를 보면 건조분말 간에 성분 함량 편차가 상당히 큰 편인데요,

비타민 c의 경우 2배까지 차이가 나는 경우도 있고 엘라그산은 4배까지도 차이가 나기도 한다고 합니다.

 

이렇게 품질이 균일하지 못한 것은 규격화된 시스템으로 재배하는 것이 아닌 야생 상태의 과일을 채취를 하니 과실 자체의 차이일 수도 있고, 열과 같은 가공과정에서 영양소가 파괴되는 것으로 보입니다.

그러므로 제품을 선택할 때 신중히 고려하는 것이 필요한데 낮은 수치를 기준으로 삼아도 상당한 양의 영양소를 함유하고 있습니다.

 

마지막으로 카카두플럼의 섭취 방법에 대해 알아보겠습니다.

 

비타민 c는 열에 취약한데 카카두플럼에 비타민 c가 많이 함유되어 있으므로 열을 가해 섭취하는 음식과의 조합은 피하는 것이 좋습니다.

 

카카두플럼은 보통 시중에서 분말 형태로 판매하고 있습니다.

샐러드, 요구르트, 스무디 등에 섞어 먹거나 뜨거운 물이 아닌 찬물 또는 미지근한 물에 타 섭취하는 것을 권장합니다.

 

시중에 카카두플럼 음료를 고르실 때는 카카두플럼 추출액보다 과당을 많이 섭취할 수 있으니 당 함량을 참고하시길 바랍니다.

 

하루 권장 섭취량은 0.25g으로 1/3스푼입니다.

이보다 많이 섭취하거나 공복 섭취 시 속 쓰림을 유발할 수 있습니다.

 

이렇게 오늘은 호주의 슈퍼푸드인 카카두플럼에 대해 알아보았는데요.

몸에 아주 좋은 과일이지만 비타민 c로 인해 위장에 문제가 생길 수 있으니 주의해서 섭취하시길 바랍니다!

 

감사합니다.