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안녕하세요.
현대인들은 생활습관과 식습관으로 인해, 또는 선천적으로 소화력이 약한 사람들이 많습니다.
소화력이 떨어지면 조금만 과식을 해도 속이 불편해 일상생활에 문제가 되는데요.
이런 불편함을 줄이기 위해서 위에 좋다는 영양제와 식품을 섭취합니다.
위 건강을 위해 섭취하는 대표적인 식품으로는 양배추즙이 있습니다.
그러나 양배추즙은 맛과 냄새에서 섭취하는데 방해를 주는데요.
오늘은 이런 불편함 없이 섭취가 가능한 식품인 매스틱에 대해 알아보겠습니다.
매스틱이란?
매스틱, 즉 매스틱검은 그리스 에게해의 키오스섬에서만 자라는 매스틱 나무의 수액을 건조한 것입니다.
나무에 상처를 내면 상처에서 눈물 모양의 끈끈하고 투명한 수지가 나오는데 이렇게 흘러나오는 모양이 눈물과 비슷해 '신이 내린 눈물'로 불리기도 합니다.
이렇게 채취한 수액을 굳혀 그리스인들이 껌처럼 즐겨 씹었다고 합니다.
이 매스틱의 첫 맛은 쓰지만 곧 쓴맛이 사라지고 독특한 아로마 향이 남는 것이 특징입니다.
매스틱 검은 매스틱 나무가 완전히 자라야 채취할 수 있고 1년 동안의 채취량이 50~180mg으로 적어 희소가치가 높습니다.
과거에는 귀한 향신료이자 약재로 쓰였으며, 금과 일대일로 교환할 만큼 귀했다고 합니다.
자일리톨, 프로폴리스, 매스틱 검은 세계 3대 항생물질로 알려져 있으며 유럽에서는 이미 위 건강을 위해 많이 활용하고 있는 식품입니다.
효능
- 항균 작용
매스틱 검은 항균작용이 뛰어나 충치 원인균과 치주 병원균 발육을 억제시켜 충치를 예방합니다.
그래서 구강 세정제와 기능성 치약 원료로 많이 쓰입니다.
보통 구강 세정제는 입 안의 유익한 균까지 모두 제거하는 반면 매스틱은 유해한 균만 제거하며 식중독의 원인균인 대장균과 황색포도균을 억제시키는데 효과가 있습니다.
- 세포의 활력
매스틱 검에는 항산화 성분이 풍부해 산화 스트레스를 해결합니다.
산화 스트레스는 노화를 촉진하고 세포를 악성 종양 세포로 변질시킵니다.
또한 활성산소를 제거해 손상된 위 점막 재생에 도움을 줍니다.
- 소염 작용
과거에는 지중해 지역에서 매스틱을 염증 치료에 사용할 만큼 소염 작용이 뛰어납니다.
매스틱은 알칼리성 식품의 산도를 낮추는 효능이 있습니다.
- 소화력 향상
매스틱은 과거부터 소화 문제와 위장병 치료에 사용되어 왔습니다.
매스틱은 위산이 적절하게 분비되도록 조절하는 역할을 해 위 점막을 보호합니다.
- 심혈관 질환 예방
식물성 스테롤인 매스틱의 피토스테롤 성분이 장에서의 콜레스테롤 흡수를 감소시킵니다.
또한 콜레스테롤에 저항해 체내의 콜레스테롤을 감소시키며 혈당 강하에도 효과를 보입니다.
매스틱 검을 꾸준히 섭취하면 심근경색, 동맥경화, 고지혈증, 심장마비, 뇌졸중 등 심혈관 질환 예방에 좋습니다.
- 피부 미용
매스틱에는 비타민과 항산화 물질이 풍부합니다.
이 성분들은 체내의 활성산소를 억제시켜 피부 세포의 노화를 막고 염증의 매개체인 류코트리엔 합성을 억제해 기미, 주근깨, 잡티, 여드름 등을 완화시켜 피부 건강에 효과적입니다.
부작용
매스틱은 미국, 일본, 유럽 등에서 공식 의약품으로 분류되어 있으며 나무에서 채취한 100% 천연 식물성이므로 위험성이 많이 낮습니다.
하지만 호흡곤란, 두드러기, 발진, 흉통 등의 증상이 발생하면 섭취를 중단하고 치료받아야 합니다.
꽃가루 알레르기 등 식물에 알레르기가 있으면 매스택에도 알레르기 반응이 발생할 수 있습니다.
처음 복용 시 두통, 현기증과 같은 증상이 생기기도 합니다.
이를 방지하기 위해서는 처음 섭취 시 소량부터 시작해 점차 양을 늘려가야 합니다.
신장과 간에 문제가 발생했다는 보고가 있어 기저질환이 있는 분들은 주의해야 합니다.
또한 임산부, 수유 중인 여성, 고혈압 환자와 같은 경우 섭취를 피해야 합니다.
섭취 방법
우리나라 식품의약 안전처의 기준에 따르면 매스틱 검의 하루 섭취 권장량은 1050mg입니다.
하루에 1~2회, 1회 1~2알을 섭취합니다.
부작용을 방지하기 위해서는 한 번에 1알부터 섭취를 시작해 서서히 늘려가는 것이 좋습니다.
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